Que sont les centrifugeuses

L'assortiment moderne de types de presse-fruits pour fruits et légumes peut épater même les consommateurs exigeants. Mais, malheureusement, la plupart des utilisateurs ne sont conscients de l’existence que de deux types d’appareils pour la fabrication de jus: à vis et à centrifugeuse. Mais les appareils ont un ordre de grandeur supérieur, ils diffèrent par leur fonctionnalité et leur principe de fonctionnement.

Et, connaissant les fonctionnalités de chaque appareil, vous pouvez choisir le modèle optimal. C'est pourquoi nous avons décidé de prêter une attention particulière à ce problème dans l'article d'aujourd'hui.

Types de centrifugeuses par leur appareil

Que sont les centrifugeuses? Selon le principe de leur travail, ils sont divisés en trois catégories principales:

• Tenu dans la main;
• Mécanique;
• Électrique.

• Il n'y a pas de consommation d'énergie;
• Toutes les vitamines et propriétés bénéfiques sont préservées;
• Il n'y a pas de bruit au travail;
• La qualité d'essorage est proche de la marque maximale.

Électrique. Les appareils présentés sont équipés d'un petit moteur et fonctionnent à partir d'un réseau électrique. Une personne n'aura besoin que de déposer des produits, d'allumer l'appareil et de savourer une délicieuse boisson. Haute puissance fournit ces périphériques à haute vitesse, mais:

• Ils chaufferont rapidement, c'est pourquoi des pauses fréquentes sont nécessaires;
• Des charges excessives peuvent casser le moteur;
• L'électricité sera consommée, ce qui nécessitera des déchets supplémentaires.

Mécanique. Ces appareils produisent du jus grâce à des mécanismes spéciaux. Mais la connexion au réseau électrique n’est pas nécessaire, ce qui est l’un des principaux avantages. Un exemple d'un tel presse-agrumes est le dispositif fonctionnant sur le principe d'un hachoir à viande. Les fruits sont tordus au moyen d'une spirale spéciale grâce aux efforts exercés sur le levier. Le résultat est un jus délicieux riche en vitamines et autres substances utiles.

Principe de fonctionnement

Cette classification est basée sur la méthode squeeze. Il existe deux types de dispositifs: types de presse-agrumes, à vis et centrifuge.

• Haute vitesse;
• Bruit fort pendant le fonctionnement;
• Coût abordable.

Important! Etant donné que la boisson en contact avec de l'oxygène est en cours de préparation, elle doit être bue immédiatement après la préparation. La durée de stockage maximale sans perte de propriétés utiles est de 30 minutes.

Auger. Ces modèles sont à la fois manuels et électriques, alimentés par un réseau. La coupe des fruits se fait à l'aide de vis. Les caractéristiques de ces modèles comprennent:

• Travail lent
• Léger bruit;
• Universalité.

En outre, le jus préparé peut être consommé pendant 48 heures et peut être conservé pour l'hiver.

En outre, les propriétaires de centrifugeuses à vis pourront cuisiner avec leur aide, pas seulement les boissons vitaminées. En utilisant des buses spéciales, vous pouvez cuire de la viande hachée, des pâtes ou des saucisses faites maison.

Champ d'application

Dans cette classification, trois domaines principaux peuvent être distingués:

• Dans la vie quotidienne
• Presse-fruits professionnels;
• Pour usage industriel.

1. Les modèles de ménage sont l'option la plus courante. Ils sont conçus pour un usage quotidien et sont conçus pour les familles moyennes de 3 à 5 personnes. Utilisé pour traiter un petit nombre de fruits.
2. Professionnel - utilisé dans les établissements de restauration. Ces appareils sont caractérisés par une puissance élevée et une vitesse élevée. Une caractéristique distinctive est le design esthétique et un prix très élevé.
3. Industriel - utilisé pour la transformation des fruits à l'échelle industrielle. Les performances et la vitesse sont proches des marques maximales.

Sur rendez-vous

Tous les presse-agrumes peuvent être divisés en catégories pour le traitement:

• Agrumes;
• Fruits durs;
• Fruits avec des graines.

1. Agrumes. Ces modèles sont conçus pour traiter les mandarines, les citrons, les oranges, etc. Ils ont une petite capacité et des dimensions compactes. Le jus est obtenu grâce à un couteau spécial à surface côtelée.
2. Fruits solides. De tels appareils ont une grande puissance et vous permettent d'obtenir du jus de pommes, de carottes, de céleri et de fruits similaires.
3. Fruits avec des graines. Les dispositifs spéciaux ne se cassent pas et ne permettent pas aux graines d'entrer dans la boisson.

De plus, il existe des modèles universels qui traitent tous les types de fruits et ravissent les consommateurs avec une fonctionnalité étendue.