Un micro-ondes est devenu un élément familier et indispensable d'une cuisine moderne. Une unité utile peut effectuer diverses actions en peu de temps, ce qui prend généralement beaucoup de temps à une hôtesse.
Les fabricants d’appareils ne se préoccupent pas uniquement de forcer les ondes micro-ondes à faire le travail d’un cuisinier. La principale tâche des créateurs est de tout faire pour que l'utilisation des micro-ondes soit sans danger pour la santé humaine.
Cela dépend des matériaux utilisés dans la chambre interne, car ils sont constamment exposés à des températures élevées et au rayonnement infrarouge.
Les surfaces des fours modernes sont en acier inoxydable ou revêtues de différentes compositions:
- émail spécial résistant à la chaleur;
- acrylique;
- biocéramique.
Nous allons nous familiariser avec la dernière des substances énumérées, qui sont très populaires parmi les fabricants et les consommateurs de fours à micro-ondes.
Composition et propriétés des biocéramiques utilisées au micro-ondes
L'émail, appelé biocéramique, est un matériau jeune. Il est apparu à la suite des dernières avancées technologiques, ce n’est pas un hasard si souvent appelé un prénom - nanocéramique.
Pour obtenir de l'émail, un alliage très résistant composé de plusieurs éléments chimiques a été utilisé:
- titane;
- le silicium;
- calcium.
Les scientifiques ont trouvé des proportions qui permettaient créer un émail étonnamment adapté aux micro-ondes.
L'aide La couche de biocéramique déposée sur les parois du four à micro-ondes n’absorbe pas les ondes infrarouges lors du chauffage, mais les restitue à l’intérieur du four.
De cette façon chaque panneau devient une source supplémentaire de rayonnement, a un effet uniforme et complet sur les produits.
Pourquoi les biocéramiques sont considérées comme la meilleure option pour la surface interne du micro-ondes
Un alliage de titane, de calcium et de silicium a été utilisé à l'origine en médecine, où il s'est avéré être 
de la meilleure façon.
Dans la fabrication de cuisinières, la composition n’est utilisée que depuis une décennie. Mais ce temps était suffisant pour être sûr: Aujourd'hui, l'émail biocéramique est le meilleur revêtement.
Une telle note élevée s'explique par de nombreux avantages de la substance.
La sécurité
Rayonnement généré par alliage pas nuisible pour les humains en raison de la gamme minimale des ondes infrarouges. L'indicateur de 4 à 14 microns, qui a cet émail, coïncide avec le rayonnement de la personne elle-même.
Avantages du produit
En cuisant de la viande, du poisson, des légumes, des produits de boulangerie, des biocéramiques crée les conditions pour une préservation maximale des vitamines et autres substances bénéfiques. Grâce à l'émail en nanocéramique, il y a plus de vitamines que lors de la friture ou de la cuisson.
Économie d'énergie
La capacité de ne pas absorber mais de repousser les ondes conduit au fait que les parois de la chambre sont moins chauffées. Toutes les températures sont dépensées pour le traitement thermique des produits et sont produites beaucoup plus rapidement qu'au micro-ondes avec d'autres panneaux. De cette façon un micro-ondes en état de fonctionnement n'augmente pas les factures d'électricité.
La praticité
Une couche d'alliage moderne déposée sur les parois de l'appareil, augmente leur durabilité, protège des coups, égratignures et autres dommagesavoir une nature mécanique. C'est augmente la durée d'utilisation, assure un fonctionnement sans problème de l'appareil.
Un autre avantage de ces fours est facilité de soin. Bioceramics s'est avéré être un matériau antiadhésif. Il ne reste presque plus de graisse et quand il apparaît en petites quantités, les murs peuvent être nettoyés facilement.
Aspects négatifs de l'émail biocéramique
Est-il possible de trouver des inconvénients de la nanocéramique?
Nous répondrons immédiatement: ils n’ont pas été retrouvés dans le matériau lui-même.
Les inconvénients des micro-ondes avec biocéramique sont les suivants.
- Utilisation rare au micro-ondes avec convection. Les clients qui souhaitent acheter un tel appareil devront trouver le bon modèle.
- Un alliage unique augmente le coût des micro-ondes par rapport aux autres poêles. Mais une telle analyse n'est pas tout à fait correcte. Il est important que Le rapport qualité / prix dans ce cas est optimal.
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