De plus en plus, les gens ont commencé à penser à la qualité de la nourriture consommée. Les produits semi-finis ne peuvent se vanter ni de la qualité ni du goût d'une viande naturelle, et les cas d'empoisonnement causés par eux ne surprennent plus personne. Une invention telle que le jambon est venue en aide aux personnes qui rêvent de bien manger et de savourer. Cet appareil vous permet de cuisiner de délicieuses saucisses faites maison. Grâce à plusieurs réceptions et divers additifs, vous ne vous lasserez certainement pas de cuire des aliments.
Que peut-on faire cuire au jambon
Lors de l'achat de cet appareil de cuisine, nombreux sont ceux qui se posent la question "Qu'est-ce que je peux faire cuire à part le jambon banal?". Jambon moderne peut faire toutes les saucisses de la viande et de la volaille, ainsi que du poisson et des fruits de mer. Pour comprendre pourquoi cela convient, vous devez comprendre un peu le principe de fonctionnement de cette machine.
Note! L'utilisation de cet appareil est assez simple. Même un enfant peut cuisiner de la viande au jambon.
Ham est un récipient métallique cylindrique dans lequel les produits sont placés et pressés fortement à l'aide d'un ressort intégré. Puis ils languissent à basse température (environ 100 degrés) pendant plusieurs heures. En raison du traitement thermique médiocre et de la cuisson prolongée, la viande est obtenue aussi tendre et juteuse que possible.
La conception des appareils est assez simple et ne nécessite aucune compétence de manipulation. En règle générale, il existe deux modes de cuisson:
- la cuisine;
- cuisson
La recette de jambon classique ne comprend que deux produits - porc et gélatineainsi que l'assaisonnement et le sel au goût. La forme est recouverte de papier d'aluminium ou d'un film thermostable de l'intérieur, puis on y met la viande finement hachée, versée avec de la gélatine, recouverte d'un couvercle et cuite sans intervention humaine.
Le processus de cuisson est aussi simple que possible et le résultat dépasse toutes les attentes! Une viande serrée avec une longue langue donne un goût fondamentalement nouveau à la viande ennuyée et, avec de simples manipulations, son goût sera constamment complété par des notes et des combinaisons intéressantes.
Comment diversifier le jambon avec cet appareil
En plus de la recette classique du jambon de porc, il en existe plusieurs autres qui peuvent modifier considérablement la base.
- Le jambon au poulet ou à la dinde sera tout aussi bon. La viande de volaille sera populaire parmi les observateurs, de même que pour le menu des enfants.
- Pour surprendre vos proches avec un nouveau plat, vous pouvez préparer du jambon à partir de poisson ou de fruits de mer. Le jambon de poisson avec l'ajout de calamars est populaire.
- Champignons, fromage, légumes (carottes, pois, asperges, brocolis) ou des épices peuvent facilement être ajoutés au jambon classique.
- Vous pouvez même remplacer la viande par des abats, par exemple des cœurs de poulet, de la langue de bœuf ou du foie.
IMPORTANT! Dans le jambon, vous pouvez cuisiner non seulement de la viande, mais aussi des produits à base de poisson.
Des dizaines de recettes mises à jour ne laisseront pas le jambon en poussière sur le plateau pendant longtemps, ce qui en fait un invité régulier sur la table de la cuisine.
Que peut-on faire dans le jambon sauf le jambon
En plus du jambon lui-même, dans l'appareil, toutes les autres saucisses sont excellentes. En broyant de la viande en mincemeat, vous pouvez faire cuire la saucisse du docteur que tous les enfants soviétiques adorent. Si vous n’ajoutez pas d’agent gélifiant à la viande et mettez le programme de «cuisson au four», vous obtiendrez un magnifique porc bouilli.
Sur la table de fête, un rouleau de n'importe quel type de viande ou de poisson cuit dans un appareil spécial aura l'air décent. Pour garnir, vous pouvez utiliser des champignons, des légumes et du fromage.
Il convient de rappeler que les plats préparés au jambon diffèrent considérablement de ceux du magasin, non seulement en termes de goût, mais également de durée de conservation.. En raison de l’absence de conservateurs, il est conseillé de ne pas conserver le jambon à la maison plus de 3 jours.
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